కావలిసిన పదార్ధాలు:ఏటిపీతలు : ఒక కిలోదనియాల పొడి : 200 గ్రాములుకారం : 200 గ్రాములువెల్లుల్లి : 100 గ్రాములుఉప్పు : 6 టీ స్పూన్లుజీలకర్ర : 75 గ్రాములుమసాలా పొడి : 4 టీస్పూన్లు (లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు)నూనె : 350 గ్రాముల నుండి అర కిలోగసగసాల పొడి : 75 గ్రాములుకరివేపాకు : తగినంత తయారు చేసే విధానం :ఒకకిలో ఏటి రొయ్యలను శుభ్రంచేసి ముక్కలను అయిదు నిమిషాలపాటు ఉడక బెట్టాలి. అల్లం,
Crabs Picle…..పీతల పచ్చడి Read More »
కావలిసిన పదార్ధాలు:చికెన్ లేదా మటన్ : ఒక కిలోదనియాల పొడి : 200 గ్రాములుకారం : 200 గ్రాములువెల్లుల్లి : 100 గ్రాములుఉప్పు : 6 టీ స్పూన్లుజీలకర్ర : 75 గ్రాములునిమ్మరసం : 12 కాయలుమసాలా పొడి : 4 టీస్పూన్లు (లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు)వేరు శెనగ నూనె : అర కిలోకరివేపాకు : తగినంత తయారు చేసే విధానం :ఒక కిలో బ్రాయిలర్ చికెన్ లేదా మటన్ ను అయిదు నిమిషాల పాటు
Mutton … మాంసం పచ్చడి Read More »
కావలిసిన పదార్ధాలు:రొయ్యలు : ఒక కిలోకారం : 200 గ్రాములువెల్లుల్లి : 100 గ్రాములుఉప్పు : 6 టీ స్పూన్లుజీలకర్ర : 75 గ్రాములుమసాలా పొడి : 4 టీస్పూన్లు (లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు)నూనె : 350 గ్రాములుకరివేపాకు : తగినంత తయారు చేసే విధానం :రొయ్యలు ఒలిచి శుభ్రం చేసుకుని, పప్పును అయిదు నిమిషాలపాటు ఉడకబెట్టాలి. తర్వాత తగినంత నూనె పోసి, ఉడికిన రొయ్యలను దోరగా వేయించాలి. మసాలాలు, నిమ్మరసం ఉప్పు ఒక గిన్నెలో
Prawnce Pickle…. రొయ్యల పచ్చడి Read More »
కావలిసిన పదార్ధాలు:తోలుతీసిన కొరమీను చేపలు : 700 గ్రాములుదనియాల పొడి : 75 గ్రాములుకారం : 200 గ్రాములువెల్లుల్లి : 100 గ్రాములుఉప్పు : 6 టీ స్పూన్లుజీలకర్ర పొడి : 75 గ్రాములునిమ్మరసం : 12 కాయలుమసాలా పొడి : 4 టీస్పూన్లు (లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు)నూనె : 350 నుండి – అర కిలోకరివేపాకు : తగినంత తయారు చేసే విధానం :ముందుగా తోలుతీసిన కొరమేను చేపలను శుభ్రంగా కడగాలి. చిన్న ముక్కలుగా
Fish Pickle…చేపల ఆవకాయ Read More »
You must be logged in to post a comment.